Category: 雞蛋料理 Egg recipes

[黃金糕食譜]如何模仿正宗做法烤出完美魚翅紋

黃金糕是近年在香港很受歡迎的賀年糕點。事實上，黃金糕源於印尼，正式名稱是Bika Ambon，主要材料為雞蛋、木薯粉（印尼用sago flour）、椰汁、砂糖及一些新鮮香料。黃金糕的原理很像廣東的白糖 Read more…